Clik here to view.
Les crêpes, une affaire de spécialiste
Grosse fatigue ces derniers jours, ma tension joue au yoyo et de vilaines douleurs me font souffrir voilà pourquoi j'ai pris quelques jours de repos bloguesques. Mais il en faut plus que ça pour...
View ArticleClik here to view.
Chandeleur : Gâteau de crêpes aux épinards et saumon
Ingrédients : 6 grandes crèpes de sarrasin (ou de blé mais non sucrées), 200 gr de saumon fumé, 1 petit oignon nouveau, 2 boites de fromage de type St. Moret, jus de citron, Tabasco, crème liquide 0%,...
View ArticleClik here to view.
Petites crêpes américaines ( ? la crème et ? la vanille )
Sympathiques pour le petit déjeuner ces petites crêpes sont toutes douces et toutes moelleuses, presque une texture de petite génoise tendre en bouche, un peu mi blinis - mi pancakes en quelques...
View ArticleClik here to view.
Chandeleur : Gâteau de crêpes au jambon
Ingrédients pour 4 pers. :- 4 tranches de jambon- 100g de champignons de Paris émincés - gruyèreBéchamel : - 20g de maïzena - 400ml de lait- sel, poivre Galettes de Sarrasin : - 250 g de farine de blé...
View ArticleClik here to view.
Crêpes à la sauce au chocolat au caramel salé et crème aux Daims
Samedi , c'est la Chandeleur et comme il est préférable de laisser reposer sa pâte pour avoir des crèpes plus fines , je vous poste ma recette avec un jour d'avance chaque année , je ne résiste pas au...
View ArticleClik here to view.
Pâte à Crêpe Sucrée
...forcément car en bonne Bretonne que je ne suis pas je fais la pâte au blé noir pour les crêpes salées :o) et avec de la bière dedans mais bon, j'ai jamais vu personne rouler sous la table avec mes...
View ArticleClik here to view.
Chandeleur : Gâteau de crêpes aux pommes
Ingrédients : 250 g de farine, 3 œufs, ½ litre de lait demi-écrémé, 25 g de beurre allégé, 1,5 kg de pommes, 50 g de sucre semoule, ½ gousse de vanille, 1 pointe de cannelle, ½ cuillerée à café de sel...
View ArticleClik here to view.
Chandeleur : Gâteau de crêpes au saumon fumé
Pour les crêpes : 2 oeufs, 150 g farine, 30 cl de lait demi-écrémé, 2 càs huile, sel Pour la garniture : 1 oignon, 300 g saumon fumé, 90 g oeufs de lump noirs, 2 càs aneth ciselé, 2 càs crème fraîche...
View ArticleClik here to view.
Crêpes soufflées à la crème de marrons
Pour 4-5 personnesPréparation : 30 mnCuisson : 6 mn25 cl de crème anglaise Pour la crème de marrons :1 boîte 4/4 de crème de marrons 75 g de sucre en poudre25 cl de lait6 oeufs25 g de farine tamisée4...
View ArticleClik here to view.
Pâte à crêpes légère
J'avoue : je n'ai pas attendu la chandeleur pour manger des crèpes ! Mercredi, déjà, nous avons ouvert les festivités avec une crèpes-party. Au programme : un grand classique, mais toujours une valeur...
View ArticleCrêpes au sarrazin-zin
Aujourd'hui c'est le jour des crèpes, la Chandeleur.Je ne suis pas trop du genre à faire absolument des crèpes parce que c'est ce jour-là qu'on en fait. Mais cette année j'ai le bon timing pour en...
View ArticleClik here to view.
Crêpes soufflés aux fruits rouges
Un petit dessert bien sympathique pour fêter la ChandeleurIl vous faut : 300 ml de crème pâtissière3 blancs d'oeufs2 cuillères à soupe de cointreau500 gr de fruits rouges (congelés)Des crêpesBattre...
View ArticleClik here to view.
Crêpes aux carambars
Me restant des crêpes natures, il me fallait bien trouver une solution ! j'ai trouvé cette recette qui m'avait tapée dans l'oeil il y a un moment...... je ne suis pas déçue : c'est absolument divin...
View ArticleClik here to view.
Crêpes à la confiture banane & chocolat (truc de dingue !)
Un défi aux lois des calories :non ce dessert n'est pas franchement light, j'avoue... Ingrédients pour 12 crêpes : 250 g de farine3 oeufs1/4 litre de lait + 1/4 litre d'eau mélangés 2 cuillères à...
View ArticleCrêpes au Calvados
Une recette de crêpes assez parfumée avec le Calvados que j'aime mangé avec un peu de miel ou du sirop d'érable.150g de farine2 oeufs250 ml de lait écrémé tiède1 cs de Calvados1 cs d'huile d'oliveDans...
View ArticleClik here to view.
Crêpes Party
Et voila la chandeleur c'est finie! Bon je peux pas dire que j'en ai pas profité. Crepes le samedi soir, le dimanche matin et le dimanche midi! Mais le pire c'est qu'on s'en lasse pas! Des salées, des...
View ArticleClik here to view.
Petites crêpes américaines à la vanille et la crême fraiche
it's pancake today. donc mon époux m'a demander de petits pancakes, j'ai chercher partout, et j'ai trouver une belle recette chez Celine, qui était super gentille....., merci Celine. sans tarder voila...
View ArticleClik here to view.
Crêpes au crémeux de carambar
Recette de Anne-Sophie Pic, triplement étoilée au Michelin (Prima).Il n'y avait plus de carambars au caramel alors j'ai pris des carambars au nougat je me suis dit que ça ne devait pas être mauvais.La...
View ArticleClik here to view.
Aumonière aux fruits, et coulis de caramel
Peut-être pas un dessert pour votre repas d'aujourd'hui, mais chez nous, il n'y a pas de date fixe pour se régaler avec des crêpes. Je passe volontairement sur le contenu des ingrédients de la pâte,...
View ArticleClik here to view.
Crêpes à gogo
Une crêpe + une garniture légère = un bon petit repas Pour que chacun y trouve son compte, j'aime bien réaliser plusieurs pâtes à crêpes différentes. J'utilise toujours les mêmes proportions de base,...
View Article
